Ricetta dei biscotti guarniti di Harry Potter

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Oltre agli ingredienti elencati di seguito, avrai anche bisognouna serie di timbri per biscotti per rendere i tuoi biscotti più magici.

Ingredienti per i biscotti

• 250 g di farina
• 80 g di zucchero a velo
• 150 g di burro (sciolto)
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Ingredienti per la guarnizione

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 120 g di zucchero
• 80 g di burro
• 1 cucchiaino di cioccolato in polvere
• colorante alimentare (rosso, giallo, blu, verde)

Preparazione

1. In una ciotola capiente unire la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito, il sale, il burro e il tuorlo d'uovo. Mescolare fino a formare un impasto sodo.
   
   
   
2. Stendete la pasta ad uno spessore di 5 mm. Tagliare in forme rotonde (puoi usare un tagliabiscotti tondo per un taglio più facile) Timbra le 4 creste di Hogwarts su metà dei tuoi impasti con l'aiuto dii timbri dei biscotti di Harry Potter.
   
   
3. Cuocete per 20 minuti a 180°C in forno preriscaldato.
   
   
   
   
4. Per la guarnizione, unire lo zucchero, il burro e l'estratto di vaniglia. Quindi dividere il composto in 5 parti uguali e aggiungere in ciascuna parte rispettivamente il colorante alimentare e il cacao in polvere.
   
   
5. Metti l'equivalente di una noce di guarnizione su un biscotto senza timbri, posizionaci sopra un biscotto stampato corrispondente.
   Se non avete il sac à poche, potete guarnire semplicemente aiutandovi con un cucchiaino.