Ricetta dei cupcakes di velluto verde Serpeverde

Ciao Potterhead. Ecco che arrivauna fantastica ricetta di cupcake al cioccolato dalla nostra talentuosa amica Lene.Dai un'occhiata al suo blog per altre ricette appetitose.

Slytherin green velvet cupcakes recipe

Un piccolo consiglio di Lene per adattare la ricetta ad altre case di Hogwarts

Ha usato il colorante alimentare verde per mostrare l'orgoglio della casata di Serpeverde, ma puoi usare il rosso o il blu se sei un Grifondoro o un Corvonero. Se ti capita un Tassorosso, dovresti omettere il cacao e usare il colorante alimentare giallo.

Di seguito troverai gli ingredienti di cui hai bisogno. Puoi anche ottenere il tuoI pirottini di Harry Potter qui.

ingredienti

Slytherin green velvet cupcakes recipe

  • 100 g di burro, temperatura ambiente
  • 125 g di zucchero
  • 1½ cucchiaino. zucchero vanigliato
  • 2 uova, taglia M/L, temperatura ambiente
  • 160 g di panna acida
  • ½ cucchiaino. colorante alimentare verde
  • 150 g di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiai. amido di mais
  • 1 cucchiaio. cacao fondente
  • ½ cucchiaino. lievito in polvere
  • ¼ cucchiaino. bicarbonato di sodio
  • zucchero a velo per spolverare

Passi

Slytherin green velvet cupcakes recipe

  1. Preriscaldare il forno a 175 C (forno normale, non ventilato) e foderare uno stampo per muffin con 12 pirottini.
  2. Montare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sbattere le uova, una alla volta. Aggiungere la panna acida e il colorante alimentare e sbattere ancora.
  3. Setacciare tutti gli ingredienti secchi insieme in una ciotola, in modo che non ci siano grumi di cacao o agenti lievitanti. Mescolare bene. Incorporate gli ingredienti secchi all'impasto con una spatola. Non sbattere o mescolare troppo, perché ti ritroverai con cupcakes pesanti e compatti.
  4. Versate l'impasto nei 12 pirottini.Cuocere i cupcakes di velluto verde Serpeverde per 20-22 minuti. Uno spiedino di legno uscirà pulito.
  5. Lascia raffreddare i cupcakes nella teglia per 5 minuti, prima di toglierli dallo stampo e lasciarli raffreddare completamente su una gratella.
  6. Cospargete i vostri cupcakes con lo zucchero a velo e aggiungete ilbandierine della casa.
Lavender Cheung

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