Slytherin Green Velvet Cupcakes Rezept

Hallo Potterhead. Hier kommt ein erstaunliches Rezept für Schokoladen-Cupcakes von unserer talentierten Freundin Lene. Schau dir ihren Blog für weitere köstliche Rezepte an.

Ein kleiner Tipp von Lene, um das Rezept an andere Hogwarts-Häuser anzupassen

Sie benutzte grüne Lebensmittelfarbe, um den Stolz des Hauses Slytherin zu zeigen, aber du kannst rot oder blau verwenden, wenn du ein Gryffindor oder Ravenclaw bist. Wenn du zufällig ein Hufflepuff bist, solltest du den Kakao weglassen und gelbe Lebensmittelfarbe verwenden.

Unten finden Sie die benötigten Zutaten. Sie können auch Ihre Harry Potter Backbecher hier.

Zutaten

• 100 g Butter, Zimmertemperatur
• 125 g Zucker
• 1½ TL Vanillezucker
• 2 Eier, Größe M/L, Zimmertemperatur
• 160 g saure Sahne
• ½ TL grüne Lebensmittelfarbe
• 150 g Weizenmehl
• 2 EL. Maisstärke
• 1 EL dunkles Kakaopulver
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Backpulver
• Puderzucker zum Bestäuben

Schritte

1. Heizen Sie den Ofen auf 175° C (normaler Ofen, nicht Umluft) vor und legen Sie ein Muffinblech mit 12 Backformen.
2. Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren, bis die Mischung hell und luftig ist. Die Eier nacheinander einrühren. Sauerrahm und Lebensmittelfarbe hinzufügen und erneut schlagen.
3. Sieben Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammen, damit es keine Klumpen von Kakao oder Backtriebmitteln gibt. Gut vermischen. Falten Sie die trockenen Zutaten mit einem Spatel in den Teig. Nicht schlagen oder zu stark mischen, da Sie sonst schwere, kompakte Cupcakes erhalten.
4. Löffeln Sie den Teig in die 12 Backformen. Backen Sie die Slytherin grünen Samt-Cupcakes für 20-22 Minuten. Ein Holzspieß wird sauber herauskommen.
5. Lassen Sie die Cupcakes 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
6. Bestäuben Sie Ihre Cupcakes mit Puderzucker und fügen Sie die kleine Hausflaggen.