Slytherin Green Velvet Cupcakes Rezept

Hallo Potterhead. Hier kommtein tolles Schokoladen-Cupcake-Rezept von unserer talentierten Freundin Lene.In ihrem Blog finden Sie weitere köstliche Rezepte.

Ein kleiner Tipp von Lene, um das Rezept an andere Hogwarts-Häuser anzupassen

Sie verwendete grüne Lebensmittelfarbe, um den Stolz des Slytherin-Hauses zu zeigen, aber Sie können Rot oder Blau verwenden, wenn Sie ein Gryffindor oder Ravenclaw sind. Wenn Ihnen ein Hufflepuff passiert, sollten Sie den Kakao weglassen und gelbe Lebensmittelfarbe verwenden.

Nachfolgend finden Sie die benötigten Zutaten. Sie können auch Ihre bekommenHarry Potter Backförmchen hier.

Zutaten

• 100 g Butter, Zimmertemperatur
• 125 g Zucker
• 1½ TL. Vanillezucker
• 2 Eier, Größe M/L, Zimmertemperatur
• 160 g saure Sahne
• ½ TL. grüne Lebensmittelfarbe
• 150 g Allzweckmehl
• 2 EL. Maisstärke
• 1 EL. dunkler Kakao
• ½ TL. Backpulver
• ¼ TL. Backsoda
• Puderzucker zum Bestreuen

Schritte

1. Backofen auf 175 °C vorheizen (normaler Backofen, ohne Umluft) und eine Muffinform damit auslegen 12 Backförmchen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterschlagen. Saure Sahne und Lebensmittelfarbe hinzufügen und erneut schlagen.
3. Alle trockenen Zutaten zusammen in eine Schüssel sieben, damit keine Kakaoklumpen oder Backtriebmittel entstehen. Gut mischen. Die trockenen Zutaten mit einem Spatel unter den Teig heben. Nicht verquirlen oder übermixen, da Sie am Ende schwere, kompakte Cupcakes erhalten.
4. Den Teig in die 12 Backförmchen füllen.Backen Sie die Slytherin Green Velvet Cupcakes für 20-22 Minuten. Ein Holzspieß kommt sauber heraus.
5. Lassen Sie die Cupcakes 5 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
6. Bestreuen Sie Ihre Cupcakes mit Puderzucker und fügen Sie den hinzukleine Hausfahnen.