Schokoladenfrosch-Rezept für die Sortierzeremonie

Hallo Zaubererleute. Machen Sie es sich auf einem Sofa neben Ihrem Kamin (Incendio!) bequem und bereiten Sie sich auf ein Rezept voller Magie vor!

Als erstes ein besonderer Dank an unseren FreundLa Pipelette de Paris die dieses Rezept mit uns teilen. Du kannst sie findenOriginalrezept auf Französisch hier.

Chocolate Frog recipe for Sorting ceremony

Wenn Sie diesen Artikel lesen, gehen wir davon aus, dass Sie zumindest irgendwie mit der magischen Welt verwandt sind. Das bedeutet, dass Sie irgendwann in Ihrem Leben vielleicht daran denken, eine Harry-Potter-Mottoparty zu organisieren.

Jetzt, Zaubererfreunde, kennen wir alle diese Probleme mit der weniger magischen Gemeinschaft – nicht jeder weiß, zu welchem Hogwarts-Haus sie gehören. Es wäre zwar schwer, jeden Gast vorher zu bitten, den Pottermore-Test zu machen, und geschweige denn den Sprechenden Hut von Hogwarts nur zu einer Party einzuladen, warum nicht mit Chocolate Frogs auf unterhaltsame Weise Ihre eigene Sortierzeremonie gestalten. Sie werden Ihre Gäste sehr bald in das Hogwarts-Haus einsortieren können, zu dem sie gehören: Gryffindor, Hufflepuff, Ravenclaw oder Slytherin.

(Wenn du trotzdem dein Glück versuchen willst, deine Gäste zu motivieren, hier ist dieLink zum Test)

Falls Sie sich fragen, ob wir an die gleiche Art von Schokoladenfrosch denken, ja - wir sprechen von dem, der nur einen guten Sprung hat. Wenn wir auf der gleichen Seite sind, fangen wir mit diesen speziellen Sortier-Schokoladenfröschen mit Marshmallow-Füllung in den Farben der 4 Hogwarts-Häuser an.

 

Zutaten

Schokoladenschale

Mäusespeck

  • 125g Zucker
  • 25g Honig
  • 50g Wasser
  • 2 Eiweiß
  • 8g Gelatine (oder 4 Blatt)
  • Lebensmittelfarbe: rot, gelb, blau, grün

Schritte

Schokoladenschale

Bevor wir mit der Schokoladenherstellung beginnen, noch ein kleiner Tipp zur Schokoladenwahl: Verzichten Sie auf Backschokolade aus Kaufhäusern. Diese Art von Schokolade wird mit diesem Rezept nicht funktionieren. Es wird dringend empfohlen, Kuvertüre-Schokolade zu verwenden, die weniger Zucker und mehr Kakaobutter enthält. Die Schokolade wäre flüssiger und erleichtert somit das Formen. Couverture-Schokolade ist in spezialisierten Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Zurück zum Rezept, beginnen Sie mit dem Schmelzen Ihrer Schokolade. Bevorzugen Sie nach Möglichkeit immer die Temperiermethode, um Ihrer Schokolade ein glänzendes und makelloses Aussehen zu verleihen. Wenn Sie mit der Technik nicht vertraut sind,erfahre hier mehr darüber

Füllen Sie Ihre Form nach dem Temperieren vorsichtig, drehen Sie sie dann um und stellen Sie sie auf einen Grill über einer Tafel, um die überschüssige Schokolade zu entfernen. Auf diese Weise erhalten Sie eine schöne und dünne Schokoladenhülle. Sobald die Schokolade aufhört zu laufen, die Form zurückdrehen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mäusespeck

In einen Topf Wasser, Zucker und Honig geben und die Mischung auf 121 °C erhitzen. Weichen Sie in der Zwischenzeit Ihre Laken in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser ein. Beginnen Sie als nächstes in einer anderen großen Rührschüssel, Ihr Eiweiß zu schlagen, bis es schaumig wird.

Sobald die Mischung im Topf zum Kochen gebracht ist, drücken Sie die Gelatine aus und geben Sie sie unter Rühren in den Topf. Gießen Sie dann den Sirup vorsichtig auf das geschlagene Eiweiß, während Sie weiter schlagen.

Hören Sie auf zu rühren, sobald Ihre Rührschüssel abgekühlt ist und Ihr Baiser kompakt ist.

Zum Schluss das Baiser in 4 Schüsseln aufteilen und Lebensmittelfarbe hinzufügen, um Ihren Marshmallow in Rot, Gelb, Blau und Grün zu erhalten.

Montage

Nehmen Sie Ihre Form aus dem Kühlschrank. Jede Schale mit dem Marshmallow füllen, glatt streichen und wieder in den Kühlschrank stellen. 2 Stunden ruhen lassen, der Marshmallow sollte noch etwas aushärten. Jetzt ist es an der Zeit, die Beschichtung abzuschließen.

Schmelzen Sie Ihre Schokolade wieder und bedecken Sie Ihr Baiser mit dieser Mischung. Lassen Sie es ein letztes Mal im Kühlschrank abkühlen und Ihr Schokoladenfrosch sollte jetzt bereit sein, aus der Form genommen zu werden.

Jetzt ist es an der Zeit, an die Dekoration zu denken. Verwenden Sie die Schokoladenfroschschachteln und die Zauberkarten, die mit Ihrer Form geliefert werden, um das beste magische Ergebnis zu erzielen.

Chocolate Frog recipe for Sorting ceremony

Alle aufgepasst, die Sortierzeremonie beginnt jetzt. Wenn Sie mit den Charakteren der einzelnen Häuser nicht vertraut sind:

Du könntest nach Gryffindor gehören,
Wo wohnen die Mutigen im Herzen,
Ihre Kühnheit, Nerven und Ritterlichkeit
Setze Gryffindors auseinander;

Du könntest nach Hufflepuff gehören,
Wo sie gerecht und treu sind,
Diese geduldigen Hufflepuffs sind wahr
Und keine Angst vor der Mühe;

Oder doch im weisen alten Ravenclaw,
Wenn Sie einen bereiten Geist haben,

Wo diejenigen mit Witz und Gelehrsamkeit,
Wird immer ihresgleichen finden;

Oder vielleicht in Slytherin
Du wirst deine wahren Freunde finden,
Diese schlauen Leute benutzen alle Mittel
Um ihre Ziele zu erreichen.”

Lavender Cheung

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