Receta de pastel de yogur de Harry Potter - Gryffindor/Hogwarts

Nos inspiramos en la receta de pastel de yogur de Hervé Cuisine. Esta receta es simple, deliciosa y apta para niños. No se requieren tazas medidoras ni balanzas. Perfecto para brujas y magos fuera de Hogwarts.

Todas las cantidades indicadas son proporcionales, puedes adaptarlas fácilmente según el número de personas que estés sirviendo, basado en el volumen del vaso de yogur que estés utilizando. El que usamos es un vaso de yogur de 100g, y se ajusta a nuestro molde para pasteles.

Cosas que necesitarás

• 2 tazones para mezclar
• 1 molde para pastel (lo intentamos con nuestro Hogwarts & Gryffindor cake mold)
• 2 tazas de harina
• 1 bolsa de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1.5 tazas de azúcar
• 3 huevos
• ¾ tazas de mantequilla (derretida)
• 1 taza de yogur

Pasos

1. Precalentar el horno a 180C
2. un tazón para mezclar, combine harina, bicarbonato de sodio, extracto de vainilla y azúcar
3. Bate los 3 huevos en el segundo tazón
4. Agrega mantequilla y yogur, y mezcla hasta que esté combinado
5. Agrega los ingredientes secos
6. Continúa mezclando hasta que la mezcla esté bien suave
7. Engrasa el molde para pastel con mantequilla
8. Vierte la mezcla en el molde
9. Hornea durante 40 minutos