La ricetta dei biscotti di Harry Potter allo zenzero

Un enorme grazie a Lene per aver condiviso con noi questa fantastica ricetta e le sue foto! Non vediamo l'ora di vedere i biscotti delle altre due case e di Hogwarts! Puoi visitare il suo blog qui per altre sue ricette.

Harry Potter cookies

Hufflepuff cookie stamp

 

Ecco le cose che ti servono per cuocere questi biscotti:

  • 250 g di farina per tutti gli usi (a basso contenuto di glutine, preferibilmente 8-9 g per 100 g)
  • 35 g di farina di riso
  • 70 g di zucchero a velo
  • ¼ cucchiaino. bicarbonato di sodio
  • 1½ cucchiaino. zenzero macinato
  • 125 g di burro freddo
  • 1 uovo, taglia M / L
  • Coloranti alimentari (conoscete tutti il trucco: rosso per Grifondoro, giallo per Tassorosso, blu per Corvonero, verde per Serpeverde)
  • Timbri per biscotti di Harry Potter

Gryffindor cookies

Passaggi:

  1. In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti secchi. Tagliare il burro, fino a quando il composto non assomiglia a delle briciole grossolane. Unire l'uovo e impastare l'impasto. Dividi in quattro e colora ogni parte come il colore delle case, giallo, rosso, blu e verde. Avvolgere ogni impasto nella plastica e mettere in frigorifero per almeno un'ora.
  2. Stendere la pasta biscotto ad uno spessore di 3-4 mm su un piano leggermente infarinato. Ritaglia l'impasto usando i tuoi stampini per biscotti di Harry Potter.
  3. Metti i biscotti di Harry Potter su una teglia, lasciando uno spazio tra di loro, e mettili in frigorifero a raffreddare di nuovo per 30 minuti.
  4. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (forno normale, non ventilato) e cuocere i biscotti per 10-11 minuti. Fateli raffreddare completamente su una gratella.

Se hai ricette di Harry Potter che vorresti condividere, non esitare a lasciare un commento ocontattaci tramite Facebook.

Non sono sicuro di che tipo di piatti magici puoi fare? Ecco alcune ispirazioni.

Lavender Cheung

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