Ricetta dei biscotti guarniti di Harry Potter

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Oltre agli ingredienti elencati di seguito, avrai anche bisogno di un set di timbri per biscotti per rendere i tuoi biscotti più magici.

Ingredienti per i biscotti

• 250g di farina
• 80g di zucchero a velo
• 150g di burro (fuso)
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 sacchetto di zucchero vanigliato
• 1 sacchetto di lievito
• 1 pizzico di sale

Ingredienti per la guarnizione

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 120g di zucchero
• 80g di burro
• 1 cucchiaino di polvere di cacao
• colorante alimentare (rosso, giallo, blu, verde)

Preparazione

1. In una grande ciotola, unisci farina, zucchero, zucchero vanigliato, lievito, sale, burro e il tuorlo d'uovo. Mescola fino a formare un impasto sodo.
   
   
   
2. Stendi l'impasto a uno spessore di 5 mm. Ritaglia in forme rotonde (puoi usare un tagliabiscotti rotondo per un taglio più facile). Stampa i 4 stemmi di Hogwarts su metà dei tuoi impasti con l'aiuto di i timbri per biscotti di Harry Potter.
   
   
3. Cuocere per 20 minuti a 180°C in un forno preriscaldato.
   
   
   
   
4. Per la guarnizione, unisci lo zucchero, il burro e l'estratto di vaniglia. Poi dividi il composto in 5 parti uguali e aggiungi il colorante alimentare e il cacao in polvere in ciascuna parte rispettivamente.
   
   
5. Metti l'equivalente di una nocciola di guarnizione su un biscotto senza timbri, posiziona un biscotto timbrato corrispondente sopra di esso.
   Se non hai alcuna sac à poche, puoi guarnire semplicemente con l'aiuto di un cucchiaino.