1. Rezept

Das Herstellen von Harry Potter Schokofrösche macht Spaß und ist einfach. Hier ist eines unserer Lieblingsrezepte. Perfekt für Partys oder festliche Anlässe.

Sie sind natürlich herzlich eingeladen, uns mit Ihren zu inspirieren, und wir werden es gerne mit unserer Community teilen. Schreiben Sie uns einfach über Facebook oder teilen Sie Ihre Schokofrösche auf sozialen Medien mit #cinereplicas

Zutaten

• 200g Schokolade (es kann Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade sein, ganz nach Ihrem Geschmack)
• Einige Körner, wenn Sie Ihren Schokofrösche etwas Textur hinzufügen möchten (optional)

Wir haben Müsli, zerdrückte Mandeln und Schokoladenstückchen ausprobiert und sie haben alle gut funktioniert.

Alles mit Schokolade ist schließlich einfach gut.

Schritte

1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Form sauber, 100 % trocken und nicht staubig oder zerkratzt ist. Dieser Schritt mag offensichtlich erscheinen, aber er ist so wichtig, dass wir ihn lieber einfügen, damit ihn niemand übersieht.
   
   
2. Legen Sie Ihre Schokolade in eine Schüssel. Mikrowelle für 30 Sekunden, dann umrühren. Wiederholen Sie das. Führen Sie den Vorgang fort, bis die Schokolade gut vermischt ist. Vermeiden Sie es, Ihre Schokolade zu überkochen – wenn die Schokolade zu blubbern beginnt, bedeutet das, dass sie zu heiß ist.
   Wenn Sie keinen Mikrowellenherd zu Hause haben, können Sie Ihre Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und umrühren, bis die Schokolade gut vermischt ist. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade oder die Form gelangt, wenn Sie diese Methode verwenden.

3. Sobald Ihre Schokolade vollständig geschmolzen ist, geben Sie die Körner in die Form und gießen Sie die Schokolade darüber. Sie können den Prozess erleichtern, indem Sie die Mischung mit einem Löffel in die Vertiefungen geben oder mit einer Spritzflasche arbeiten.
   Alternativ können Sie die Körner auch direkt in Ihre geschmolzene Schokolade einarbeiten, wenn Sie die Textur Ihres gesamten Schokoladenfrosches ändern möchten.  

4. Sobald die Vertiefungen gefüllt sind, kratzen Sie überschüssige Schokolade mit Ihrem Palettenmesser oder Spatel in eine saubere Schüssel. Halten Sie beide Seiten der Form und klopfen Sie sie vorsichtig, um Luftblasen zu vermeiden.
   
   

5. Jetzt sind Sie bereit, Ihre Schokofrösche in den Kühlschrank zu stellen. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten darin.
   Sie werden die Zeit im Auge behalten wollen – denn wenn Sie sie zu lange im Kühlschrank lassen, riskieren Sie, dass Ihre Schokofrösche schwitzen oder reißen, wenn sie auf Raumtemperatur gebracht werden.

6. Entfernen Sie den Schimmel aus dem Kühlschrank und schauen Sie darunter, um zu sehen, ob der Schimmel bereits freigegeben wurde. Wenn ja, drehen Sie den Schimmel vorsichtig um, um die Schokoladenstücke zu lockern. Wenn sich die Stücke nicht leicht lösen, warten Sie weitere 5 Minuten, bis sie Zimmertemperatur erreicht haben, bevor Sie sie verpacken.
   
   
7. Schneiden Sie die Box aus, falten Sie sie und montieren Sie sie mit doppelseitigem Klebeband, während Sie darauf warten, dass die Schokolade fest wird.
8. Legen Sie die Schokoladenfrösche in die Boxen und Sie sind bereit zu gehen

2. Videoanleitung

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